RHUMAA - guatemalalainen seremoniallinen kaakao

Ootko koskaan maistanut seremoniallista eli aitoa kaakaota? Jos et, suosittelen heti ensi tilassa! Se. On. Niin. Hyvää. Aivan älyttömän täyteläistä ja vahvaa sekä ihan oikeen ja autenttisen kaakaon makuista. Mahtavan arominsa lisäks aidolla kaakaolla on - kuten nimikin kertoo - monia seremoniallisia ja pintaa syvemmällä olevia merkityksiä. Siitä käytetään englanniks mm. nimitystä "heart medicine", jolla viitataan meidän mieli- ja sydänyhteyden avaamiseen.

Rhumaan seremonialliset kaakaohiutaleet on peräisin Guatemalan pieniltä perhe- ja kollektiiviviljelmiltä joissa viljelijät saa työstään normaalia palkkatasoa parempaa ja reilua palkkaa. Kaakaohiutaleet on valmistettu perinteisellä tavalla, jossa pavut mm. valitaan käsin ja paahdetaan kevyesti puunuotiolla. Kaakao itsessään on luonnollinen superfood joka sisältää älyttömän paljon ravintoaineita, kuten rautaa, magnesiumia ja sinkkiä. Kaakaota myös pidetään yleisesti kaikkein eniten antioksidantteja sisältävänä elintarvikkeena.

Seremonialisen kaakaon makua voi halutessaan muunnella ja korostaa lisäämällä joukkoon esim. chiliä, kanelia, macaa, kardemummaa, vaniljaa, kurkumaa, inkivääriä tai kookosöljyä. Mikäli haluaa makeutta, kaakaoon voi siihen sekottaa vaikka hunajaa, steviaa tai kukkanektaria. Mun oma lemppari on ehdottomasti chili-kookosöljy-kaakao!

Tuotetiedot
Sisältö: 100% kaakao
Pakkauksen koko: 150g
Annoskoko: 1rkl / 15-20g
Säilytys: kuivassa ja viileässä (+15-20°C), ilmatiiviissä astiassa

100% LUOMUKAAKAO

GLUTEENITON, SOKERITON, VEGAANINEN
NOTHING REMOVED, NOTHING ADDED

Valmistusohje:
1 rkl kaakaohiutaleita
haluamaasi nestettä (vesi, kasvimaito, maito)
haluamiasi mausteita/makeutusta

Lämmitä neste n. 70-asteiseksi (varo keittämästä - liian korkea lämpötila tuhoaa kaakaon sisältämiä ravintoaineita). Lisää kaakaohiutaleet ja sekoita kunnes kaakao on täysin sulanut. Mausta ja makeuta halutessasi, Vaahdota hieman vispilällä. Kaada tarjoiluastioihin ja nauti kaikilla aisteilla ja ollen läsnä <3.